BENROMACH 1949 EMBOUTEILLAGE OFFICIEL 42,4%
Les amateurs de vin pourraient sans conteste évoquer le plus grand vin blanc sec au monde, le Montrachet en dégustant ce vénérable single malt distillé en 1949. Une chose est sûre, on est ici en présence de la quasi perfection. Un pur chef d?oeuvre. 83 bouteilles pour le monde 70cl
Couleur : or soutenu à reflets légèrement cuivrés.
Nez : riche, concentré. Véritable opéra en 4 actes, le premier niveau aromatique très fruité dévoile les agrumes, les fruits exotiques et les fruits mûrs. Le foin coupé, la gentiane et le thym apparaissent ensuite. Puis la badiane, le girofle et la coriandre entrent en scène. Quant au dernier acte, il rappelle les Speyside d'antan marqués par une tourbe fine et par des notes de caoutchouc et de bitume.
Bouche : originale, extravertie. Fidèle au nez, la bouche s'exprime bien au delà du boisé. Harmonieuse, elle s'ouvre sur le cassis, la mûre et sur des notes plus acidulées de groseille à maquereau et de citron vert.
Finale : longue, riche. Elle évolue sur de beaux amers qui procurent une remarquable sensation de fraîcheur. Une fois le verre vide, les extraits secs révèlent les épices orientales, la réglisse et l'herbe humide.
Couleur : or soutenu à reflets légèrement cuivrés.
Nez : riche, concentré. Véritable opéra en 4 actes, le premier niveau aromatique très fruité dévoile les agrumes, les fruits exotiques et les fruits mûrs. Le foin coupé, la gentiane et le thym apparaissent ensuite. Puis la badiane, le girofle et la coriandre entrent en scène. Quant au dernier acte, il rappelle les Speyside d'antan marqués par une tourbe fine et par des notes de caoutchouc et de bitume.
Bouche : originale, extravertie. Fidèle au nez, la bouche s'exprime bien au delà du boisé. Harmonieuse, elle s'ouvre sur le cassis, la mûre et sur des notes plus acidulées de groseille à maquereau et de citron vert.
Finale : longue, riche. Elle évolue sur de beaux amers qui procurent une remarquable sensation de fraîcheur. Une fois le verre vide, les extraits secs révèlent les épices orientales, la réglisse et l'herbe humide.
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